Pesce Fresco – Il cuore della nostra offerta

La nostra proposta comprende:

• Aragoste – eleganza e sapore per piatti d’alta cucina

• Gamberi – ideali per antipasti, primi e secondi di mare

• Cozze e Vongole – freschezza e versatilità per ogni menù

• Pesce spada, orate, spigole – pescato selezionato, perfetto per ogni tipo di preparazione

• E molto altro: tutto il meglio del mare, in base alla stagionalità e disponibilità locale

Servizio di preparazione professionale

Sappiamo quanto sia importante ottimizzare i tempi in cucina: per questo offriamo un servizio di preparazione del pesce su richiesta, eseguito da personale qualificato e secondo le specifiche del cliente.
Filettato, sfilettato, eviscerato o porzionato: il pesce arriva pronto all’uso, per semplificare il lavoro in cucina e garantire il massimo rendimento del prodotto.